الليمون فاكهة حمضية معروفة بلونها الأصفر الزاهي ونكهتها المميزة، وتُعد مصدرًا غنيًا بفيتامين «سي» ومضادات الأكسدة. هذه العناصر تلعب دورًا مهمًا في تعزيز جهاز المناعة، وحماية الجسم من الالتهابات، إضافةً إلى دعم صحة البشرة من خلال تحفيز إنتاج الكولاجين.
كما يُسهم الليمون في تحسين عملية الهضم، والمساعدة على امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية، مما يجعله خيارًا غذائيًا مهمًا للوقاية من فقر الدم. كذلك، يساهم تناول عصير الليمون في ترطيب الجسم وتنقية الكبد.
بفضل خصائصه المضادة للأكسدة، يعتبر الليمون من الفواكه المفيدة للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، حيث يساعد على تقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
