نقلًا عن صحيفة “تلغراف” البريطانية، حذّرت اختصاصية التغذية ريبيكا ماكمانامون من وجود بعض الأطعمة التي، على الرغم من تناولها، قد تجعل الشخص يشعر بالجوع بعد وقت قصير. هذا التأثير قد يكون محبطًا لمن يحاولون ضبط شهيتهم أو اتباع نظام غذائي صحي.
🍩 لماذا نشعر بالجوع بعد الأكل؟
في كثير من الأحيان، لا يتعلق الجوع الحقيقي بحاجتنا للطعام، بل بكيفية استجابة الجسم لنوعية ما نأكله. ريبيكا ماكمانامون توضح أن بعض الأطعمة تسبب ارتفاعًا سريعًا في مستوى السكر في الدم، مما يتبعه انخفاض حاد، وهو ما يثير الشعور بالجوع مجددًا.
❌ أطعمة تفتح الشهية بدلًا من كبحها:
-
المخبوزات المصنعة
مثل الكعك والمعجنات الغنية بالسكر والدقيق الأبيض. هذه الأطعمة ترفع مستوى الجلوكوز بسرعة، ثم ينخفض بسرعة أيضًا، مما يحفّز الشهية. -
العصائر والمشروبات السكرية
على الرغم من أنها تبدو مغذية، إلا أنها تفتقر إلى الألياف والبروتين، وبالتالي لا تمنح شعورًا بالشبع. -
الخبز الأبيض والأرز الأبيض
تحتوي على كربوهيدرات بسيطة تهضم بسرعة، ما يؤدي إلى الشعور بالجوع بعد وقت قصير. -
الوجبات السريعة
غالبًا ما تحتوي على نسب عالية من الدهون غير الصحية والصوديوم، مما يؤثر على إشارات الشبع في الدماغ.
✅ ماذا نأكل للشعور بالشبع؟
تنصح ماكمانامون باختيار أطعمة غنية بالألياف والبروتين، مثل:
-
البيض المسلوق.
-
الشوفان الكامل.
-
المكسرات النيئة.
-
الخضروات الطازجة.
-
الفواكه الكاملة (وليس العصير فقط).
🧠 كيف تتحكم في شهيتك بطريقة ذكية؟
-
ابدأ يومك بفطور متوازن.
-
اشرب الماء بانتظام، فالجفاف أحيانًا يُشبه الإحساس بالجوع.
-
ابتعد عن السكريات المصنعة.
-
تناول وجبات صغيرة متفرقة للحفاظ على استقرار السكر في الدم.
